Restaurant
- Vi brenner for gode opplevelser
med lokal mat og drikke
I restauranten er det en lun og trivelig atmosfære, interiøret bærer preg av den gamle låven og tømmerfløtinga som fant sted i Trysil i flere hundre år.
Best på ælj
Vi er opptatt av kortreist kvalitetsmat, og vår meny består av gode lokale råvarer med et spesielt fokus på elg. Vi har tatt en posisjon som det stedet som er best på elg, og menyen bærer preg av spennende og annerledes retter med elgkjøtt fra Trysilskogen.
Kortreist kvalitet
Flere av våre leverandører har prisbelønte produkter som vi benytter i menyen. Blant annet ost fra Bryn Gardsmeieri, Eggen Ysteri fra Vingen og fisk og rogn fra Femundmat.
Our menu
Snacks and starters
Homemade fries, pult-cheese chilicheese bites, chicken wings, onion rings made from Trysil beer.
Homemade french ffries with parmesan and aioli.
Homemade chicken wings with barbeque glace, honey and siracha mayo.
Sourdough bread, local chanterelles, parmesan cheese, pickled mushrooms.
Porcini mushroom mayonnaise, pickled chanterelles, lacinato kale and skardfjell from bryn.
Main
Homemade burger, pommes frites, honey and siracha mayo, salad, onion, cured ham from Bakken øvre and cheddar cheese. Vegetarian option available.
With chantarelle sauce, carrots, beets and small potatoes.
Fish of the day, shrimps, leek, carrot, potatoes, and homemade bread.
Beet patties, chèvre cream, roasted beets, cabbage, and roasted baby potatoes.
Ask your server about this week's moose
Kids menu
Dessert
Cardamom crème brulèe topped with cloudberries from Trysil.
Black currant sorbe with rosemary cream.